7 février 2018

Makis de crêpes, chocolat et banane - Bataille Food #53





La Bataille Food est un défi culinaire créé par Jenna du blog Bistro de Jenna, où "s’affrontent" amicalement blogueurs et non-blogueurs autour d’un thème différent chaque mois, le mois dernier elle était organisée par Lova du blog : Graine de faim Kely

La Bataille Food #53 est organisée par Martine du blog : Grain de sel et gourmandise sur le thème "Des crêpes avec 3 S : Sucrées, Salées, Stylées". Nous devions utiliser une recette de crêpes sucrées ou salées mais en les sublimant.



Nous devions également raconter une anecdote d'un ratage culinaire. Et bien lorsque je vivais en Angleterre, j'ai voulu tester une recette anglaise d'un cheesecake au citron. Au moment du démoulage, il était très liquide et tout est parti dans l'assiette et autour. Bref on l'a mangé à la petite cuillère (je n'ai pas de photo), il était très bon mais ne ressemblait pas à un gâteau!


Makis de crêpes, chocolat et banane - Bataille Food #53

Ingrédients pour une vingtaine de crêpes:

250 g de farine
4 œufs
100 g de sucre en poudre
500 ml de lait 1/2 écrémé
25 g de beurre

Ingrédients pour des makis de crêpes:

un pot de pâte à tartiner (pour une recette maison => voir ICI)
quelques bananes
des décorations en sucre

Préparation des crêpes:

Versez la farine dans un saladier et creusez un puits au centre, puis cassez-y les oeufs. Ajoutez le sucre en poudre et le lait progressivement tout en mélangeant.

Faites fondre le beurre et mélangez-le à la pâte à crêpes jusqu'à obtenir une pâte homogène et bien lisse. Laissez ensuite reposer à température ambiante pendant environ 2 heures.

Faites chauffer une poêle avec un peu de matière grasse, puis versez une louche de pâte en la répartissant bien sur toute la surface de la poêle. Faites cuire la crêpe pendant environ 1 minute de chaque côté. Renouvelez l'opération jusqu'à l'épuisement de la pâte.

 Préparation des makis de crêpes:

Étalez de la pâte à tartiner sur une crêpe.

Épluchez une banane et déposez-la sur la crêpe. Enroulez-la en serrant bien. Coupez votre rouleau de banane-crêpe en 5 morceaux et déposez-les dans une assiette. Recommencez l'opération avec d'autres crêpes et bananes.

Décorez-les à votre convenance.

Dégustez!



J'ai déposé mes makis de crêpes dans une barquette en bois de chez Nature's Party (vaisselle jetable écologique).


La liste des participants:

Lova de Graine de faim kely - Jenna de Bistro de Jenna -Martine de Grain de sel et Gourmandise- Hélène de Keskonmangemaman -Marie de United colors of macarons -Carole de Ramène la popotte -Patou de Karibo Sakafo-Natly de Une cuisine pour Voozenoo-Gaëlle de My Nomad Cuisine-Maggy de Magg kitchnette-Emilie de Emilie Sweetness- Anaïs de Encore une lichette-Sylvie de La table de Clara -Cécile de Et rond, et rond petits Platapons -Justin de TheGarden-Of-Delight-Marie de My French Bakery- Lina de Le Chaud Patate- Diane de La médecine passe par la cuisine - Marie de Crazy Cake - Gabrielle de Petite Cuillère et Charentaises - Catalina de Le Blog de Cata - Nicolas le Cuisinier de Dans ma cuisine à moi - Laure et Mélanie de Double Portion - Maeva de Cook A Life !By Maeva - Delphine de Oh la gourmandededel - Elodide de La Cuisine d'une Toquée -Valérie de 1,2,3...Dégustez-Isabelle de Quelques grammes de gourmandise -Marie de Cooking & Bon Appétit- Karine de La Gourmandise de Violette - Mélina de - Mélina & Chocolat- Céline de CC-cuisine - Katia de Katia au pays des Gourmands - Lic_ de Aussi délicieux qu'un gâteau

34 commentaires :

  1. Très jolie présentation pour d'adorables makis qui donnent envie d'être croqués Bravo

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  2. Ils ont l'ait bien sympathiques ces makis.
    Belle soirée
    valérie

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  3. Ils sont tous mimis tes makis de crêpes :-) ... et pas mal la "soupe" de cheesecake ;-)

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    1. Hihi oui une vrai cata mais on a pu la manger! Merci et merci pour ce thème :D

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  4. Un déco gai parfait à plaire les petits ! Ma filleulle aimerait bien ça. À noter pour réproduire.

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    1. Oui facile à faire, j'ai réalisé le montage et lé décoration avec ma fille de 4 ans :D
      Merci

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  5. Très appétissant et ça doit plaire aux enfants ces jolies couleurs !

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    1. Merci! Oui c'est ma fille de 4 ans qui les a décoré et elle s'est régalée :D

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  6. Banane choco, c'est un duo gangant, super gourmandes tes crêpes, bravo!
    bises
    Lova

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    1. Oh oui c'était très gourmand! Merci :D
      Bonne soirée

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  7. Très jolis ces makis, je t'en pique un en passant :-)
    Bises
    Marie - United Colours of Macarons

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  8. j'adore la déco girlie sur les makis , c'est joli comme tout

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    1. Merci Hélène, la déco c'est ma fille! Je lui dirais ;)

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  9. Bien jolie présentation pour ces succulentes crêpes !

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  10. banane, chocolat... l'alliance divine. Tes photos donnent vraiment envie

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  11. J'aime beaucoup cette présentation en maki :) Je ne te suis pas sur la banane vu que je n'aime pas ça mais je tenterai sans doute des variantes avec ce look.
    Tu t'es rattrapée en cheesecake depuis l'Angleterre ;)
    Bonne soirée Emilie !!

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    1. Merci!
      Oui on peut tenter avec d'autres fruits :D
      Et oui depuis j'ai persévéré et maintenant ils ne s'écroulent plus

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  12. chocolat et banane une alliance qui fonctionne a tout les coups ! Tes jolis makis n'auraient pas fait un pli si la gourmande que je suis les avaient eu sous les yeux ! Bonne journée à bientôt !

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    1. Oh oui! Merci beaucoup!
      Bonne journée également

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Commentaire: