29 décembre 2016

Pâte à tartiner maison accompagnée de Moricettes® - Noël praliné

Pâte à tartiner maison accompagnée de Moricettes® - Noël praliné

Aujourd'hui je vous propose une recette simple pour faire soi-même sa pâte à tartiner. Avec cette recette je participe au Calendrier de l'Avent Gourmand 2016. Pour ce 29e jour, le thème est Noël praliné.

Vous trouverez également deux autres recettes sur le même thème sur le blog de Famoh et sur le blog de 1,2,3...Dégustez! (nougatine fine)


Pâte à tartiner maison accompagnée de Moricettes® - Noël praliné


Ingrédients pour 1 petit pot:

30 g de noisettes entières décortiquées
60 g de sucre en poudre
80 g de chocolat (noir ou au lait)
1 càs d'huile

Préparation du praliné:

Préchauffez votre four à 180°C

Placez les noisettes sur une plaque allant au four et enfournez 15 min environ. Cela va les torréfier.

Ensuite placez-les dans un torchon et frottez-les pour retirer la pellicule de peau.


Dans une casserole faites fondre le sucre et laissez-le caraméliser. Guettez-le, il ne faut pas qu'il brûle.

Une fois le caramel prêt, versez-le sur du papier sulfurisé sur une plaque en une couche bien fine et laissez-le refroidir.

Ensuite cassez le caramel en morceaux et placez-le dans un mixeur avec les noisettes. Mixez le tout jusqu'à obtenir une pâte homogène. Cette pâte est du praliné.

Préparation de la pâte à tartiner:

Faites fondre le chocolat dans une casserole. Ensuite versez-le dans le mixeur qui contient le praliné.  Mixez-le tout pour obtenir une pâte homogène. Versez ensuite la cuillère d'huile (cette étape est facultatif, c'est à vous de voir, elle permettra que la pâte soit plus souple).

Laissez refroidir.

Dégustez!


Nous avons dégusté cette pâte à tartiner maison sur des Moricettes® de chez Poulaillon.


Pour réaliser cette recette, j'ai utilisé mon Blender, Mixeur BioChef Haute Performance (Avec le code EMILIE5 vous obtiendrez 5% de réduction immédiate sur leur site).

Pâte à tartiner maison accompagnée de Moricettes® - Noël praliné

14 commentaires :

  1. Bravo pour ta délicieuse recette :)

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  2. Ça à l'air succulent !!! MIAM

    Bonne journée et bons préparatifs pour le réveillon du 31 décembre...
    Et surtout bon appétit ;)

    http://blog.la-pigiste.com

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    1. Merciii! oui je cuisine plusieurs trucs pour le réveillon! Bon préparatifs aussi

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  3. Bonjour merci pour cette recette je vais l'essayer pour mes filles qui adore la pâte à tartiner �� et je mettrais un com pour dire ce qu'elle en pense mais je crois qu'elle vont adorer

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  4. Tu m'as ouvert l'appétit là !!! je crois que je vais aller manger là !!!
    Je passais sur ton blog pour te souhaiter mes meilleurs vœux : santé, bonheur et plein de gourmandise....

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    1. Hihi!
      Merci pour tes vœux et à mon tour je te souhaite une bonne année rempli de bonheur

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  5. Je vais essayer ça, je vais acheter des noisettes.

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  6. Je viens de découvrir votre blog et viens de tester cette recette! UN DÉLICE! Je me réjouis d'essayer les autres recettes

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  7. Aucune pâte à tartiner achetée toute faite ne vaut une pâte à tartine maison ! Miam miam !

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    1. C'est bien vrai! Et au moins on sait ce qu'il y a dedans :)
      Merci

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Commentaire: