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27 octobre 2017

Gâteau moelleux aux pommes et aux pralines roses - Battle Food #55 Comfort Food


Gâteau moelleux aux pommes et aux pralines roses - Battle Food #55 Comfort Food

Gâteau moelleux aux pommes et aux pralines roses - Battle Food #55 Comfort FoodAujourd'hui c'est la Battle Food #55. La dernière fois que j'ai participé c'était en novembre dernier. Presque 1 an! Depuis je suis revenue vivre en France, il m'a fallu du temps pour retrouver un rythme de publications. Me revoilà! Et j'ai plusieurs gourmandises à vous partager. Mais aujourd'hui c'est le moment du défi. Alors ce défi a été créé par Carole du blog Sunrise Over Sea. Ce mois-ci Nathalie du blog Itinéraires gourmands d'une amoureuse des desserts a choisi comme thème "Comfort Food".


Le sucré me réconforte bien! Nathalie a demandé de rajouté un peu de notre terroir. J'y ai longtemps réfléchis car il n'y a pas d'aliments typiques près de chez moi. Mais il y a plusieurs pommiers dans le jardin de mes grand-parents et chaque année à la saison des pommes, nous avions la chance de pouvoir manger des gâteaux moelleux aux pommes. J'ai toujours aimé ce gâteau de ma mamie! Je suis partie de ce souvenir et j'y ai rajouté un autre aliment réconfortant: les pralines roses. Ce dessert est extrêmement gourmand et vraiment très bon!

Gâteau moelleux aux pommes et aux pralines roses - Battle Food #55 Comfort Food

Ingrédients:

2 pommes
10-15 pralines roses
3 oeufs
90 g de sucre en poudre
20 g de beurre
1 yaourt nature
1 càc de poudre à lever
140 g de farine
sucre glace

Préparation:

Préchauffez votre four à 180°C.

Dans un saladier, battez les œufs avec le sucre en poudre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Faites fondre le beurre et ajoutez-le au mélange précédent. Mélangez bien.

Ajoutez ensuite le yaourt, mélangez. Puis ajoutez-y la farine et la poudre à lever. Mélangez bien le tout.

Épluchez et coupez les pommes en petits morceaux.

Concassez grossièrement les pralines roses.

Ajoutez les morceaux de pommes et les pralines concassées à la pâte à gâteau.

Versez cette préparation dans un moule à cake préalablement beurré.

Enfournez 40-45 min environ selon votre four.

Laissez tiédir et saupoudrez de sucre glace.

Dégustez!
 
Gâteau moelleux aux pommes et aux pralines roses - Battle Food #55 Comfort Food
Gâteau moelleux aux pommes et aux pralines roses - Battle Food #55 Comfort Food

Voici la liste des participants:

Annie de By acb 4 you , Gabrielle de Petite cuillère et Charentaises, Léa de Le repaire des ventres faims , Nathalie de Pourquoi je grossis, Hélène de Keskonmangemaman, Stéphanie de Par amour des bonnes choses, Carole de Ramène la popotte, Anaïs d'Encore une lichette, Sabrina deSab'n'pepper, Martine de Grain de sel et gourmandise, Élodie d'Élo dans la farine, Des recettes à gogo, Émeline de Vite fait bien cuisiné, Gaëlle de My nomad cuisine, Lina de Chaude patate, Sarah de Play with food, Lise de Les placards de Lise, Marie-Astrid de United colours of macarons, Marine de La Polygraphe, Cécile de Platapons, Catalina deLe blog de Cata, Muriel de Les recettes de Mumu, J'ai toujours aimé le jaune moutarde, Marie de My french bakery, Lova de Graine de faim de Kely, Marion de Flying flour, Émilie d'Émilie sweetness, Valérie de Framboise et Bergamote, Christelle de La cuisine facile de Chris, Cécile de À la tite cuillère, Élodie de La cuisine d'une toquée, Les gâteaux de Lic

27 commentaires:

  1. Je te pique une part pour mon goûter ou mon dessert de ce midi, ça a l'air trooop bon!
    Bises, Marie - United Colours of Macarons

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  2. C'est qu'il donne super envie ce gâteau aux pommes et pralines roses... Avec une petite tasse de thé, miam !

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  3. C'est qu'il donne super envie ce gâteau aux pommes et pralines roses... Avec une petite tasse de thé, miam !

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  4. Hummm ton gâteau est à croquer!!!!
    Christelle

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  5. Si ton gâteau n'est pas "comfort food" alors là ce serait un comble, tout est parfait pour moi!
    bonne soirée
    Bises
    Lova

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  6. hum, un bon gâteau gourmand et très joli !

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  7. Un gâteau de saison à servir avec un bon thé pour se réchauffer et cela devient très réconfortant..
    Préparé avec des ingrédients que j'aime, cela me plait beaucoup !

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  8. et en plus d'être bon c'est drôlement joli!

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  9. J'aimerais bien en prendre un morceau en rentrant à la maison après les cours à la fac. Que du bonheur !

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  10. Wow! Intéressant la praline rose, ce n'est pas quelque chose que l'on trouve facilement ici. Belle spécialité! merci de ta participation!

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    1. Merci beaucoup et merci pour ce chouette thème!

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  11. Il a l'air tellement gourmand et moelleux ton gâteau, et la petite touche de rose avec les pralines, parfait!

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Commentaire: